在山地陡坡或凹凸不平之处进行人工运输，应预先制订（），采取必要的安全措施。夜间搬运应有足够的照明。A. 应急预案B. 运输方案C. 组织措施D. 技术方案

本题考查在山地陡坡或凹凸不平之处进行人工运输时的安全管理知识。解题思路是分析每个选项与在特定环境下进行人工运输的关联性，判断哪个选项是预先需要制订的内容。

• 选项A：应急预案：应急预案通常是针对可能发生的突发紧急情况而预先制定的应对方案，重点在于应对突发状况，而不是针对人工运输本身的规划，所以在这种情况下不是预先必须制订的，故A选项不符合。
• 选项B：运输方案：在山地陡坡或凹凸不平之处进行人工运输，由于地形复杂，存在诸多安全风险，预先制订运输方案可以对运输的路线、方式、人员安排等进行合理规划，采取必要的安全措施，以保障运输的安全和顺利进行，所以B选项符合要求。
• 选项C：组织措施：组织措施主要侧重于对人员、资源等的组织和协调，它是运输方案实施过程中的一部分，而不是预先针对人工运输整体需要制订的核心内容，故C选项不合适。
• 选项D：技术方案：技术方案一般是针对特定的技术问题或技术手段制定的，在人工运输中，虽然可能会涉及一些简单的技术，但它不是预先制订的关键内容，重点还是在于整体的运输规划，故D选项不正确。