题目
KLa是反映发酵罐内氧传递(溶氧)能力的一个重要参数。√ ×
KLa是反映发酵罐内氧传递(溶氧)能力的一个重要参数。
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题目解答
答案
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解析
本题考查发酵工程中对参数KLa的理解。解题思路是明确KLa的定义和其在发酵罐中的作用,以此判断该说法是否正确。
KLa是体积溶氧系数,其中K为氧传递系数,L为液膜厚度,a为比表面积。在发酵罐中,KLa综合反映了发酵罐内氧气从气相传递到液相的能力,也就是溶氧能力。它是衡量发酵罐通气和搅拌效果,以及氧传递效率的一个重要指标。所以“KLa是反映发酵罐内氧传递(溶氧)能力的一个重要参数”这一说法是正确的。