灌溉和排水是调节农田水分状况的主要措施。A. 对B. 错

本题考查农田水分状况调节措施的相关知识。解题思路是明确灌溉和排水在农田水分管理中的作用，以此判断该说法是否正确。
在农田生产中，灌溉是指人为地将水输送到农田，以补充土壤水分，满足作物生长对水分的需求。当土壤水分不足时，通过灌溉可以增加土壤湿度，改善作物的生长环境，保证作物正常生长发育。
而排水则是将农田中过多的水分排出，避免土壤积水导致土壤通气性变差、根系缺氧等问题，从而影响作物的生长。当降雨量过大或者灌溉过量时，及时排水可以保持土壤适宜的水分含量和通气状况。
所以，灌溉和排水是调节农田水分状况的主要措施，该说法是正确的。