在瓜类栽培过程中，有时会掐掉卷须，主要目的是减少营养消耗。A. 正确B. 错误

本题考查瓜类栽培中掐掉卷须目的的相关知识。解题思路是明确瓜类卷须的生长特性以及其对植株营养的影响，从而判断掐掉卷须的主要目的。
瓜类的卷须是一种攀缘器官，它在生长过程中需要消耗植株的营养物质。在瓜类栽培时，为了使植株能够将更多的营养物质分配到果实生长、根系发育等重要部位，减少不必要的营养消耗，通常会掐掉卷须。所以“在瓜类栽培过程中，有时会掐掉卷须，主要目的是减少营养消耗”这一说法是正确的。