在有氧运动前20分钟，供能物质只是身体储备的糖原，脂肪和蛋白质都还未参与供能。此题为判断题(对，错)。

本题考查有氧运动中供能物质的供能顺序和时间相关知识。解题思路是明确在有氧运动开始阶段，身体供能物质的参与情况。

在有氧运动开始后的前几分钟，身体主要依靠储备的糖原进行供能。但随着运动时间的延长，大约在运动开始后的10 - 20分钟左右，脂肪开始逐渐参与供能，而蛋白质在一般的有氧运动中，通常在运动持续较长时间（数小时）且糖原和脂肪储备大量消耗的情况下才会较多地参与供能。所以说在有氧运动前20分钟，脂肪和蛋白质都还未参与供能这种说法是错误的，因为在接近20分钟时脂肪已经开始参与供能了。