4.[判断题]我国地方猪种的瘦肉率普遍高于引进猪种A. 对B. 错

本题考查对我国地方猪种和引进猪种瘦肉率特点的了解。解题思路是明确我国地方猪种和引进猪种各自的特点，特别是在瘦肉率方面的差异，然后根据这些知识来判断该说法的对错。

一般来说，我国地方猪种具有适应性强、肉质好等优点，但在生长速度和瘦肉率方面相对较低。而引进猪种通常是经过长期选育和改良的，具有生长速度快、瘦肉率高的特点。所以“我国地方猪种的瘦肉率普遍高于引进猪种”这一说法是错误的。