大学生还应当掌握一定的劳动伦理知识、劳动法律知识、劳动保护知识、劳动就业知识，以及劳动心理健康的等劳动科学知识。A. 对B. 错

本题考查对大学生应掌握知识范畴的理解。解题思路是判断大学生是否应当掌握题目中所提及的各类劳动科学知识。
在当今社会，劳动是人们获取生活资料、实现自身价值的重要途径。对于大学生而言，掌握一定的劳动伦理知识，有助于他们树立正确的劳动观念和价值观，明白劳动的意义和价值，在劳动过程中遵循道德规范；劳动法律知识能保障大学生在劳动过程中的合法权益，使其了解自身在劳动中的权利和义务；劳动保护知识可以让大学生在劳动时保护好自己的身体和健康，避免受到各种职业危害；劳动就业知识能帮助大学生更好地了解就业市场和就业形势，提高就业竞争力，顺利实现就业；劳动心理健康知识则有助于大学生在劳动中保持良好的心理状态，应对工作中的压力和挑战。所以，大学生应当掌握这些劳动科学知识。