种蛋贮存期需要维持较低的环境温度、较高的相对湿度，并以小头向下为好。A. 正确B. 错误

本题考查种蛋贮存的相关知识。解题思路是依据种蛋贮存的科学要求来判断该说法的正确性。
种蛋贮存时，维持较低的环境温度可以降低种蛋内胚胎的代谢活动，减少营养物质的消耗，延长种蛋的保存时间；较高的相对湿度能防止种蛋内水分过度蒸发，保持种蛋的正常生理状态；将种蛋以小头向下放置，有利于种蛋内的气室稳定，为胚胎发育提供良好的气体交换环境。所以“种蛋贮存期需要维持较低的环境温度、较高的相对湿度，并以小头向下为好”这一说法是符合种蛋贮存科学要求的，是正确的。