以下不属于我国三大粮食作物的是_。A. 小麦B. 水稻C. 大豆

本题考查的是对我国三大粮食作物的了解。解题思路是明确我国三大粮食作物具体是哪些，然后将选项与之进行对比，找出不属于的那一项。
我国三大粮食作物是小麦、水稻和玉米。

• 选项A：小麦是我国重要的粮食作物之一，在我国广泛种植，是三大粮食作物之一。
• 选项B：水稻也是我国主要的粮食作物，南方地区广泛种植，是三大粮食作物之一。
• 选项C：大豆虽然也是重要的农作物，但它不属于我国三大粮食作物的范畴。