关于“观察法”，下列描述中准确的有（ ）。A. 观察法只能用于质性研究，无法产生量化的数据。B. 它特别适合于研究学前儿童，因为他们用语言表达自我想法的能力有限。C. 根据观察者是否参与被观察者的活动，可分为参与式观察与非参与式观察。D. 为了确保客观，观察法必须使用预先设计好的、统一的记录表格，不能进行任何描述性记录。E. 其核心特点是在自然状态下对行为进行系统性的观看、倾听和记录。

本题考查对观察法相关知识的理解，解题思路是对每个选项逐一分析，依据观察法的定义、特点、适用范围和分类等知识来判断其正确性。

• 选项A：
  观察法并非只能用于质性研究，它也可以产生量化的数据。例如，在观察动物行为时，可以记录动物在一定时间内某种行为出现的次数，这就是量化的数据。所以选项A错误。
• 选项B：
  学前儿童由于语言表达能力有限，难以用语言准确表达自己的想法和感受。而观察法可以在自然状态下观察他们的行为、表情等，从而了解他们的心理和需求，因此特别适合用于研究学前儿童。所以选项B正确。
• 选项C：
  根据观察者是否参与被观察者的活动，观察法确实可分为参与式观察与非参与式观察。参与式观察是指观察者参与到被观察者的活动中，以被观察者的身份进行观察；非参与式观察则是观察者不参与被观察者的活动，以旁观者的身份进行观察。所以选项C正确。
• 选项D：
  观察法为了确保客观，虽然可以使用预先设计好的、统一的记录表格，但也可以进行描述性记录。描述性记录能够更全面、深入地记录观察到的现象和细节，有助于对研究对象进行更准确的分析。所以选项D错误。
• 选项E：
  观察法的核心特点就是在自然状态下对行为进行系统性的观看、倾听和记录，这样可以保证所观察到的行为是真实、自然的，避免因人为干预而导致的偏差。所以选项E正确。