除焦作业原则应停炉进行。确需不停炉除焦（渣）时，应（ ），指定专门的现场指挥人员。A. 设专人监护B. 设置警戒区域C. 指定专门的现场指挥人员D. 挂上安全警示牌

本题考查除焦作业的安全操作规范相关知识。解题思路是根据除焦作业在不停炉情况下的安全要求，逐一分析每个选项是否符合规定。

• 选项A：设专人监护是非常必要的。在不停炉除焦（渣）这种具有一定危险性的作业中，设专人监护可以及时发现作业过程中出现的异常情况，如人员操作不当、设备故障等，并采取相应的措施，保障作业人员的安全，所以选项A正确。
• 选项B：设置警戒区域能够将作业区域与其他区域隔离开来，防止无关人员进入作业区域，避免受到除焦作业可能带来的危险，如高温、飞溅物等，保障周围人员的安全，所以选项B正确。
• 选项C：指定专门的现场指挥人员可以对整个除焦作业进行统一的组织和协调，确保作业按照安全规范和流程进行，合理安排人员和设备，提高作业效率和安全性，所以选项C正确。
• 选项D：挂上安全警示牌可以起到警示作用，提醒进入该区域的人员注意安全，告知他们此处正在进行除焦作业以及可能存在的危险，增强人员的安全意识，所以选项D正确。