下列关于胰岛素的叙述，正确的是:()A. 交感神经兴奋时，分泌增加B. 促进氨基酸转变为葡萄糖C. 生长抑素可刺激其分泌D. 促进肝脏糖异生E. 抑胃肽对胰岛素的分泌具有前馈调节作用

本题考查胰岛素的分泌调节及生理作用相关知识点。解题思路是需要对每个选项所涉及的胰岛素相关知识进行逐一分析判断。

• 选项A：
  交感神经兴奋时，机体处于应激状态，此时血糖需要升高以满足能量需求。胰岛素的作用是降低血糖，所以交感神经兴奋时，胰岛素分泌应减少，而不是增加。因此选项A错误。
• 选项B：
  胰岛素的作用是促进血糖的去路，抑制血糖的来源。它会促进葡萄糖转变为氨基酸等非糖物质，而不是促进氨基酸转变为葡萄糖。所以选项B错误。
• 选项C：
  生长抑素是一种抑制性激素，它会抑制胰岛素的分泌，而不是刺激其分泌。故选项C错误。
• 选项D：
  糖异生是指非糖物质（如氨基酸、甘油等）转变为葡萄糖的过程，这会使血糖升高。胰岛素的作用是降低血糖，所以它会抑制肝脏糖异生，而不是促进。因此选项D错误。
• 选项E：
  抑胃肽是一种胃肠激素，在进食后，食物还未被消化吸收时，抑胃肽就可以刺激胰岛B细胞分泌胰岛素，这属于前馈调节，能使机体提前做好准备，更好地调节血糖水平。所以选项E正确。