危爆物品运输车辆应配备的应急器材不包括？(2分)A. 灭火器B. 烹饪工具C. 警示标志D. 防爆毯

本题考查危爆物品运输车辆应急器材的相关知识。解题思路是根据危爆物品运输的特点和安全需求，分析每个选项所代表的物品是否属于应急器材。

• 选项A：灭火器
  危爆物品在运输过程中可能会因为各种原因引发火灾，灭火器是一种常见且重要的消防器材，能够在火灾初期进行扑救，防止火势蔓延，保障运输安全，所以灭火器是危爆物品运输车辆应配备的应急器材。
• 选项B：烹饪工具
  烹饪工具主要用于烹饪食物，与危爆物品运输过程中的应急处理没有直接关系，不能在应对危爆物品可能出现的危险情况（如爆炸、火灾等）时发挥作用，因此烹饪工具不属于危爆物品运输车辆应配备的应急器材。
• 选项C：警示标志
  警示标志可以在车辆出现故障、发生危险等情况下，向周围人员和车辆发出警示信号，提醒他们注意安全，避免发生二次事故，是保障运输安全的重要设施，所以警示标志是危爆物品运输车辆应配备的应急器材。
• 选项D：防爆毯
  当危爆物品发生爆炸时，防爆毯可以起到阻隔爆炸冲击波和碎片的作用，减少爆炸对周围环境和人员的伤害，是应对爆炸事故的重要应急器材，所以防爆毯是危爆物品运输车辆应配备的应急器材。