系统和环境之间因温度不同而进行的能量传递形式称为？A. 热B. 功C. 内能D. 焓

本题考查的是热、功、内能和焓这几个热力学基本概念的定义。解题的关键在于准确理解每个概念的含义，并根据题目中描述的能量传递形式来进行判断。

• 热的定义：热是系统和环境之间因温度不同而进行的能量传递形式。当两个温度不同的物体相互接触时，热量会从高温物体传递到低温物体，直到两者温度达到平衡。
• 功的定义：功是除热以外，系统与环境之间能量传递的其他形式。例如，通过机械运动、电功等方式实现的能量传递。
• 内能的定义：内能是系统内部各种形式能量的总和，包括分子的动能、势能、电子能等。它是系统的一种状态函数，与系统的温度、体积、物质的量等因素有关。
• 焓的定义：焓是一个状态函数，定义为 $H = U+ pV$，其中 $U$ 是内能，$p$ 是压强，$V$ 是体积。焓变 $\Delta H$ 在等压条件下等于系统吸收或放出的热量。

根据题目描述“系统和环境之间因温度不同而进行的能量传递形式”，符合热的定义。