维生素C和E的主要生物学功能都是抗氧化。A. 正确B. 错误

本题考查维生素C和E的生物学功能相关知识。解题思路是明确维生素C和E在生物体内的主要作用，然后判断其是否主要为抗氧化功能。
维生素C（抗坏血酸）是一种水溶性抗氧化剂，它可以还原已经被氧化的维生素E，使其恢复抗氧化能力，还能在细胞内的水溶液中捕获自由基，保护细胞免受氧化损伤，例如保护细胞膜上的不饱和脂肪酸、维持胶原蛋白的稳定性等。
维生素E（生育酚）是一种脂溶性抗氧化剂，它主要存在于细胞膜中，能够优先与细胞膜上的自由基反应，中断自由基的连锁反应，保护细胞膜的结构和功能，防止细胞膜中的不饱和脂肪酸被氧化，从而维持细胞的正常生理功能。
综上所述，维生素C和E的主要生物学功能都是抗氧化，所以该说法是正确的。