食用醋里含有下面哪个物质()。、)A. 甲酸B. 乙酸、)C. 甲醇D. 乙醇

本题考查生活中常见物质的成分这一知识点。解题思路是了解食用醋的主要成分，然后对每个选项中的物质进行分析判断。

• 选项A：甲酸
  甲酸是一种简单的羧酸，有刺激性气味和腐蚀性，一般存在于蜂类、某些蚁类和毛虫的分泌物中，并不是食用醋的主要成分。
• 选项B：乙酸
  食用醋的主要成分就是乙酸，也就是我们常说的醋酸。乙酸具有酸味，是赋予食用醋酸味的关键物质，所以该选项正确。
• 选项C：甲醇
  甲醇是一种有毒的有机化合物，饮用含有甲醇的物质会对人体造成严重伤害，甚至导致失明或死亡，它不会存在于食用醋中。
• 选项D：乙醇
  乙醇俗称酒精，虽然在一些发酵过程中可能会产生少量乙醇，但它不是食用醋的主要成分，食用醋的酸味主要来自乙酸而非乙醇。