监控运动强度的方式有A. 最大心率B. 主观疲劳量表（RPE）C. 日常行为简易评估法D. 最大摄氧量E. 运动时间

本题考查监控运动强度的方式相关知识点。解题思路是对每个选项所涉及的内容进行分析，判断其是否属于监控运动强度的方式。

• 选项A：最大心率
  最大心率是指人体在进行极限运动时所能达到的心率值。在运动过程中，心率与运动强度密切相关，一般来说，运动强度越大，心率越高。通过监测运动时的心率，并与最大心率进行对比，可以大致了解运动强度是否合适。例如，当运动心率达到最大心率的一定比例时，就可以判断处于不同的运动强度区间，所以最大心率是监控运动强度的一种方式。
• 选项B：主观疲劳量表（RPE）
  主观疲劳量表（RPE）是一种让运动者根据自己在运动过程中的主观感受来评估运动强度的方法。它通常会给出一个从6 - 20的等级量表，6表示几乎不费力，20表示极度疲劳。运动者可以根据自己在运动时的呼吸、肌肉感觉等主观感受来选择相应的等级，从而判断运动强度。这种方法简单易行，不需要复杂的设备，能够快速反映运动者对运动强度的主观体验，因此也是监控运动强度的常用方式之一。
• 选项C：日常行为简易评估法
  日常行为简易评估法可以通过观察运动者在日常生活中的一些行为表现来间接评估运动强度。例如，运动者在运动后是否能够正常进行日常活动，是否感到过度疲劳影响到正常生活等。如果运动后能够轻松完成日常活动，说明运动强度可能较为合适；如果运动后感到极度疲劳，连简单的日常活动都难以完成，那么运动强度可能过大。所以日常行为简易评估法也可以作为监控运动强度的一种辅助方式。
• 选项D：最大摄氧量
  最大摄氧量是指人体在进行有大量肌肉群参加的长时间剧烈运动中，当心肺功能和肌肉利用氧的能力达到本人极限水平时，单位时间内所能摄取的氧量。它是反映人体有氧运动能力的重要指标，与运动强度密切相关。在运动过程中，随着运动强度的增加，人体对氧气的需求也会增加，当运动强度达到一定程度时，摄氧量会达到最大摄氧量。通过监测运动时的摄氧量，并与最大摄氧量进行比较，可以准确地了解运动强度。因此，最大摄氧量是监控运动强度的一种科学有效的方式。
• 选项E：运动时间
  运动时间本身并不能直接反映运动强度。运动强度是指单位时间内身体所承受的负荷，而运动时间只是运动持续的时长。例如，一个人进行长时间的低强度散步和短时间的高强度短跑，虽然运动时间不同，但运动强度却有很大差异。所以运动时间不能作为监控运动强度的方式。