饲料中含有六大类营养物质，除了水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含有A. 维生素B. 矿物质C. 无氮浸出物D. 粗灰分

本题考查饲料中六大类营养物质的组成，解题思路是明确饲料六大类营养物质的具体种类，然后与题目中已给出的营养物质进行对比，找出剩余的营养物质。
饲料中的六大类营养物质包括水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。题目中已经给出了水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物，所以还剩下维生素和矿物质。

• 选项A：维生素是饲料六大类营养物质之一，符合要求。
• 选项B：矿物质也是饲料六大类营养物质之一，符合要求。
• 选项C：无氮浸出物属于碳水化合物的一部分，并非独立于题目所给之外的第六类营养物质，不符合要求。
• 选项D：粗灰分是饲料经灼烧后剩余的无机物，它不是饲料六大类营养物质的标准分类表述，不符合要求。