影响能量代谢最显著的是()A. 肌肉活动B. 寒冷C. 情绪紧张D. 高温

本题考查影响能量代谢的因素相关知识点。解题思路是需要了解每个选项所代表的因素对能量代谢的影响程度，然后进行对比分析，找出影响最显著的因素。

各选项分析

• A. 肌肉活动：肌肉活动对能量代谢的影响最为显著。机体任何轻微的活动都可提高能量代谢率，剧烈运动或劳动时，产热量可比安静时增加10 - 20倍。这是因为肌肉收缩需要消耗大量的ATP，而ATP的生成需要通过能量代谢过程来提供，所以肌肉活动会极大地促进能量代谢。
• B. 寒冷：当环境温度低于20℃时，代谢率开始增加，在10℃以下时，代谢率显著增加。这是由于寒冷刺激反射性地引起寒战以及肌肉紧张度增加所致，但总体增加的幅度不如肌肉活动明显。
• C. 情绪紧张：在精神处于紧张状态，如烦恼、恐惧或强烈情绪激动时，能量代谢率可显著增高。这是由于随之出现的无意识的肌紧张以及刺激代谢的内分泌激素释放增多等所致，但相较于肌肉活动，其对能量代谢的影响程度还是较小。
• D. 高温：当环境温度为20 - 30℃时，机体能量代谢较为稳定。当环境温度超过30℃时，代谢率将逐渐增加。这与体内化学反应速度加快，发汗功能旺盛以及呼吸、循环功能增强等因素有关，但增加的程度也不如肌肉活动显著。

综上，影响能量代谢最显著的是肌肉活动。